Cecília Forshaid
Se você chegou aqui, é porque quer saber algo sobre minha vida
ou sobre meu trabalho, certo?
Sobre mim
Sou uma nutricionista que ama a profissão que escolheu. Acredito que uma alimentação saudável pode ser aplicada a todos, e deve ser leve, prazerosa e viável, sem ter um prazo de começo e fim.
Tenho uma visão um pouco diferente pela bagagem que trouxe até aqui, acredito que comer vai além de simplesmente pegar um alimento e mastigar. Envolve uma história, preferências, sentimentos, memórias afetivas e uma vida, única para cada um. E por isso não tem receita de bolo.
O meu objetivo hoje é levar esse universo saudável para o máximo de pessoas, a fim de que elas possam sentir na pele o real significado da saúde e qualidade de vida.
Minha história até aqui
Sou uma nutricionista que torce e vibra com cada paciente e cliente que atendo. Apaixonada por essa profissão, que foi a minha segunda escolha, esse caminho surgiu de repente na minha frente quando vi que tudo que passei poderia ser a dificuldade de tantas pessoas. E foi assim que me despedi do mundo corporativo para entrar na Nutrição.
Fui uma criança seletiva e obesa na infância, que durou até a adolescência. Não gostava de alface, molho, legumes nem pensar, até que, cada vez que ia para a casa das minhas amigas, ou comia o que tinha ou passava fome. E então tudo aquilo foi se tornando mais natural. Alternava entre peso e dietas, quando finalmente com os estudos fui entender o real significado do universo saudável, saindo da matemática de calorias e indo para a qualidade dos alimentos. Foi transformador, as restrições, o “viver de dieta” se tornou um estilo de vida e pude ver no meu próprio corpo e no meu bem-estar o cuidado verdadeiro.
Foi preciso prática para achar esse equilíbrio, e é por isso que incentivo tanto a todos abrirem a mente para buscarem esse caminho.
Antes dos serviços que faço hoje, tive uma marca de alimentos saudáveis, desenvolvida totalmente por mim, desde a criação de cardápio, desenvolvimento de embalagens, até contato com cliente. Foi um marco na minha vida para querer ir além, atingindo mais pessoas por meio de cursos, consultoria e atendimentos, mas também tornando real esse desejo daqueles que desejam ter uma marca própria.
"Compare você com você mesmo.
Com quem era ontem, há um mês, um ano. Você pode ser melhor."
Sobre a minha formação:
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Pós-graduada em Nutrição Materno Infantil pela FAPES Saúde
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Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP consultoria nutricional
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Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo – CUSC-SP
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Graduada em Administração pela Escola Superior de Propaganda e Marketing – ESPM-SP
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Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional
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Membro da Associação Brasileira de Nutrição Materno Infantil
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Coach pela Sociedade Latino Americana de Coaching - SLAC
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Thetahealear certificada pelo Thetahealing Institute of Knowledge – Think
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Participação em diversos cursos, desde aprimoramento em Rotulagem de Alimentos até cursos de gastronomia de preparos veganos no Natural Gourmet Institute e Institute of Culinary Education (NYC)